این مستند در مورد قارچ ها، دنیای جادویی، قدرت دارویی آنها در بهبود و کمک به بازسازی زندگی روی کره زمین است که از 3.5 میلیارد سال پیش آغاز شده است ...

مستند «در دفاع از غذا» به سوالی می‌پردازد که مردم بیشتری در سراسر جهان از خود می‌پرسند: برای سالم بودن چه باید بخورم؟ این برنامه بر اساس کتاب پرفروش مایکل پولان، روزنامه‌نگار برنده جایزه، بررسی می‌کند که چگونه رژیم غذایی مدرن ما را بیمار کرده است و برای تغییر آن چه کاری می‌توانیم انجام دهیم.

مستند «جان‌به‌لب‌شده» پرده از تمام تصورات ما درباره غذا و کاهش وزن برمی‌دارد و افشا می‌کند که چگونه صنایع غذایی با کمک دولت ایالات متحده، طی یک کمپین ۳۰ ساله تلاش کرده‌اند تا افکار عمومی مردم آمریکا را گمراه و منحرف کنند؛ اقدامی که منجر به یکی از بزرگ‌ترین بحران‌های سلامت و چاقی مفرط در تاریخ شده است.

"توطئه گاوها" مستندی در رابطه با اینکه بزرگترین سازمان های حفاظت از محیط زیست چگونه محیطی برای گاوها به ارمغان می آورد

در سال ۱۹۲۳، رودولف اشتاینر، دانشمند، فیلسوف و نوآور اجتماعی اتریشی پیش‌بینی کرد که زنبورهای عسل طی ۸۰ تا ۱۰۰ سال آینده نابود خواهند شد. امروزه زنبورداران در سراسر ایالات متحده و جهان از کاهش شدید جمعیت زنبورهای عسل خبر می‌دهند؛ پدیده‌ای که «اختلال فروپاشی کلونی» نامیده می‌شود. این همه‌گیری با ناپدید شدن دسته‌جمعی زنبورها از کندوهایشان بدون هیچ توضیح مشخصی همراه است؛ ملکه و عسل سر جای خود هستند اما زنبورها رفته‌اند. مستند «ملکه خورشید: زنبورها به ما چه می‌گویند؟» برای نخستین بار در کاوشی هشداردهنده درباره پیش‌بینی اشتاینر، به بررسی دلایل بلندمدت بحران وخیم زنبورها در جهان از نگاه زنبورداران زیست‌پویا، زنبورداران تجاری، دانشمندان و فیلسوفان می‌پردازد.

این برنامه ویژه با حضور مایکل پولان و بر اساس کتاب پرفروش او، بینندگان را به کاوش در رابطه انسان با جهان گیاهان، از زاویه دید خود گیاهان می‌برد. این مستند با گویندگی فرانسیس مک‌دورمند نشان می‌دهد که چگونه چهار گونه آشنا، یعنی سیب، لاله، ماری‌جوانا و سیب‌زمینی، برای ارضای تمناهای ما برای شیرینی، زیبایی و سرمستی تکامل یافته‌اند.

مستندساز رابرت کنر بررسی می‌کند که چگونه شرکت‌های غول‌پیکر تمام جنبه‌های زنجیره غذایی را در ایالات متحده تحت کنترل خود درآورده‌اند؛ از مزارعی که غذای ما در آن‌ها کشت می‌شود تا رستوران‌های زنجیره‌ای و سوپرمارکت‌هایی که در آن‌ها به فروش می‌رسد. این فیلم با روایت نویسنده و فعال اجتماعی اریک شلوسر، شامل مصاحبه‌هایی با آمریکایی‌های عادی درباره عادات غذایی‌شان، نظرات کارشناسان غذا مانند مایکل پولان و تصاویر تکان‌دهنده‌ای است که در داخل کارخانه‌های بزرگ فرآوری گوشت حیوانات فیلم‌برداری شده است.

«پادشاه ذرت» سفری سرگرم‌کننده و مبارزه‌جویانه به سیستم گوارشی ملت فست‌فود ماست؛ جایی که یک کالای فوق‌صنعتی، پر از آفت‌کش و به شدت یارانه‌ای، از بالا تا پایین هرم غذایی را تحت سلطه خود دارد: ذرت. دو دوست دانشگاهی با انگیزه کنجکاوی و کمی ساده‌لوحی به خانه اجدادی خود در گرین، آیوا بازمی‌گردند تا بفهمند چگونه یک دانه کوچک ذرت توانست آمریکا را تسخیر کند. با کمک چند کشاورز واقعی، مقادیر زیادی کود شیمیایی و کمک‌های دولتی، و تعدادی بذر اصلاح‌شده ژنتیکی، این دوستان موفق می‌شوند یک جریب ذرت بکارند. آن‌ها در طول مسیر، پوچی‌های خنده‌دار و حقایق ترسناک اما پنهان درباره سیستم غذایی مدرن آمریکا را در این مستند جذاب و چشم‌گشا آشکار می‌کنند.