آلبرت انیشتین پسر یک سیب‌کار تاسمانیایی است که راز شکافتن اتم آبجو را کشف می‌کند تا حباب‌ها را به این نوشیدنی بازگرداند. وقتی آلبرت برای ثبت اختراع خود به سیدنی سفر می‌کند، با ماری کوری، دانشمند زیبای فرانسوی، و همچنین چندین فرد بی‌وجدان مواجه می‌شود که سعی دارند از این نابغه ساده‌لوح و اختراعش سوءاستفاده کنند.