بر اساس یک رمان پرفروش نوجوانان با همین نام که بیش از ۱ میلیون نسخه در کره فروخته است، «روزی روزگاری یک جوجه» درباره یک مرغ تخمگذار به نام لافی است که محکوم به زندگی تکراری و یکنواخت در یک مرغداری است. سرنوشت او زمانی تغییر میکند که از مرغداری فرار میکند و روی یک تخم اردک میخوابد. او به همراه جوجه اردکی که لافی را مادر خود میداند، راهی سفری به دل طبیعت وحشی میشود تا آزادی خود را در کنار فرزند جدیدش پیدا کند.